Elite

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Coupés pour être les Meilleurs

La ligne ELITE TONAZZO propose une sélection de viandes bovines des meilleures races françaises (Charolais, Limousine et Blonde D’Aquitaine) grâce à la grande spécialisation et à l’expérience centenaire de Com.pa dans la transformation, le travail et la production de la viande. Elle se distingue sur le marché pour la production de la coupe anatomique décompensée qui offre la grande opportunité d’acquérir seulement la coupe que l’on préfère et dans les volumes demandés. Chaque coupe anatomique est prête à être utilisée, parfaitement toiletté et travaillé au cœur et est conservé sous vide avec le shelf life supérieur à 45 jours : un avantage pour le client qui achète un produit excellent avec la certitude des couts. Le haut niveau qualitatif et quantitatif de l’assortiment rendent cette ligne particulièrement appétissant pour la GD et la GDO ainsi que pour la restauration.

Découvrez nos produits

  • Faux filet 3/c Entrecôte sans os sans dessus Entrecôte avec os sans dessus Entrecôte avec os avec dessus
  • Filet Entrecôte Faux filet 8/c avec dessus Faux filet 3/c
  • Faux filet 3/c (single pack) Rond de gîte Rumsteck sans aiguillette baronne Tranche grasse
  • Gîte noix sans nerveux de gîte Gîte noix Codone Tende de tranche sans dessus
  • Tende de tranche avec dessus Dessus de tende de tranche Nerveux de gîte Aiguillette baronne
  • Jarret arrière s/os Jarret arrière c/os